تقدم الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير دورة تدريبية في أساسيات الفندقة والضيافة، بالإضافة إلى طرق التنمية الشاملة للقطاع السياحي من خلال الخدمة المتميزة والنوعية والإدارة الفندقية الراقية في المنشأة السياحية على اختلاف حجمها وأهميتها كعنصر للجذب السياحي. هناك دور كبير للعنصر البشري في نطاق إدارة الفنادق والإدارة السياحية بشكل عام، حيث إن الاختيار السليم للعناصر العاملة في توفير خدمات الضيافة للزوار والعملاء يعد ابرز أساسيات الإدارة الجيدة للفندق أو المنشأة السياحية ككل، فضلاً عن طرق الإدارة الحديثة التي يجب أن تشمل التدريب المستمر والتشجيع للموظفين بطرق متنوعة من أجل الاستمرار في تقديم خدماتهم بكفاءة عالية، مع إيجاد الحلول بصفة مستمرة ومواجهة المشكلات التي تعيق العمل الفندقي والخدمي، إذ على كل مدير وعامل في المنشأة السياحية أن يدرك أن أبرز أسباب قدوم وجذب العملاء والنزلاء للفندق هو سمعة الفندق التي تبنى من خلال العمل المتكامل، في هذه الدورة سوف نتعرف على أبرز أساسيات الفندقة السليمة.

الفئة المستهدفة من حضور دورة تدريبية في أساسيات الفندقة والضيافة:

•  مدراء وأصحاب المشاريع السياحية والفندقية.
•  العاملون في القطاع السياحي.
•  فئات الشباب في الكليات والمعاهد.

كيف سيستفيد المشاركين من حضور دورة تدريبية في أساسيات الفندقة والضيافة:

عند إتمام دورة تدريبية في أساسيات الفندقة والضيافة سوف يكون المشاركين قد تعرفوا على:

• الطرق العملية في جذب النزلاء للمنشأة السياحية على سبيل المثال الترحيب الجيد، وتجهيز الطعام المميز، الخ ....
•   فنون الخدمات في الفندق.
• تهيئة الظروف المناسبة والمحبطة بالعمل على حسب الموسم وطبيعة البلد
•  كيفية الوصول إلى الروح المعنوية العالية في العمل الفندقي لأداء أفضل.
•  تحديد الأهداف المعينة في مجال الفندقة.
• أسس تقديم خدمات الضيافة ومواصفات الموظفين والعاملين فيها.
• أهمية كل موظف وعامل في المنشأة السياحية ودروه في تنميتها.
• معرفة أهمية العنصر البشري في نجاح قطاع السياحة

• تعريف إدارة الأعمال السياحية.
• تعريف الفندقة.
• التسويق الفندقي.
• أساسيات الفندقة.
• المهارات الأساسية في الفندقة.
• نظرة عامة عن صناعة الضيافة ومكوناتها Hospitality Industry
• اهمية وخصائص صناعة الفنادق Hotel Industry 
• التطور التاريخى لصناعة الفنادق
• انواع الفنادق 
• تصنيف الفنادق
• معايير تقييم درجات الفنادق
• دراسة عنصر الخدمة فى الفنادق
• ادارة الجودة Quality Management فى الفنادق
• مفهوم الادارة Management ووظائفها
• مفهوم ووظائف الادارة الفندقية 
• مفهوم الفندق والخدمات التى يقدمها
• الاهداف الفندقية 
• انماط الادارة الفندقية 
• المستويات الادارية الفندقية 
• واجبات ومسئوليات المدير العام GM
• أهمية العنصر البشرى فى نجاح العمل الفندقي 
• العرض والطلب الفندقي 
• الهيكل التنظيمي للفندق

تاريخ وأماكن انعقاد الدورة:

تعقد الدورات التدريبية في كل من البلدان الآتية:

-         مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمرك، بالإضافة إلى استراليا والولايات المتحدة الأمريكية.

-         يمن عقد دورة تدريبية في أساسيات الفندقة والضيافة مرة كل شهر وبشكل دوري.

-         تقدم الدورات في زمان ومكان مناسب لطبيعة عملك ووقتك.

أنماط تنفيذ الدورة التدريبية:

. دورة تدريبية ضمن مجموعات مهتمة في المجال السياحي.

. دورة تدريبية فردية للشخصيات المرموقة.

. دورة تدريبية عملية في المنشآت السياحية

. دورة تدريبية نظرية في المراكز الخاصة.

على ماذا يحصل المشارك بحضوره دورة تدريبية في أساسيات الفندقة والضيافة:

 بعد أن تنتهي الدورة من أعمالها سوف يحصل المشاركين على شهادة معتمدة وموثقة من الأكاديمية عن حضوره دورة تدريبية في أساسيات الفندقة والضيافة.