تم تصميم دورة إدارة مرافق الضيافة المقدمة من الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير لتزويد المتخصصين بالمعرفة والمهارات الأساسية اللازمة لإدارة مرافق الضيافة بكفاءة. تركز هذه الدورة على إدارة مرافق الضيافة، وتشمل التخطيط التشغيلي، وصيانة المرافق، وتحسين استخدام الموارد، وتطوير جودة الخدمات داخل الفنادق والمنتجعات والمنشآت السياحية.

كجزء من تخصص دورات الضيافة والسياحة التدريبية ضمن فئة الإدارة، تطور هذه الدورة الخبرات في إدارة الأصول المادية، والأنظمة التشغيلية، والخدمات الفنية. سيتعلم المشاركون كيفية مساهمة صيانة الفنادق، وإدارة الأصول، والخدمات الهندسية في ضمان سير عمليات الضيافة بسلاسة، وتعزيز رضا الضيوف، وتحقيق أداء مستدام للمرافق على المدى الطويل.

• فهم مبادئ وممارسات إدارة مرافق الضيافة.
• تطوير مهارات إدارة مباني الضيافة والمعدات والموارد التشغيلية.
• تعلم الأساليب الفعالة لصيانة الفنادق وتحسين أداء المرافق.
• فهم أهمية إدارة الأصول في مؤسسات الضيافة.
• تطوير المعرفة الخاصة بتخطيط وإدارة الخدمات الهندسية.
• تحسين الكفاءة التشغيلية من خلال استراتيجيات الصيانة الوقائية.
• تعلم كيفية دعم إدارة المرافق لتجربة الضيوف واستدامة الأعمال.
• تعزيز مهارات القيادة لإدارة فرق مرافق الضيافة.

الفئة المستهدفة

• مدراء الفنادق والمنتجعات المسؤولون عن عمليات المرافق.
• مشرفو الضيافة ورؤساء الأقسام.
• مدراء المرافق العاملون في الفنادق والمنتجعات والشركات السياحية.
• المتخصصون في الهندسة والصيانة في قطاع الضيافة.
• المهنيون المهتمون بالعمل في مجال إدارة مرافق الضيافة.
• العاملون في السياحة الراغبون في تطوير معرفتهم بالبنية التحتية للضيافة.
• الأفراد المسؤولون عن صيانة الفنادق والعمليات وجودة الخدمات.

المحور الأول: مقدمة في إدارة مرافق الضيافة

• فهم دور إدارة مرافق الضيافة في الفنادق والمنتجعات.
• التعرف على المسؤوليات الرئيسية لمدراء مرافق الضيافة.
• العلاقة بين عمليات المرافق ورضا الضيوف.
• نظرة عامة على ممارسات إدارة مرافق الضيافة الحديثة.

المحور الثاني: عمليات مرافق الفنادق وتخطيط الصيانة

• إدارة العمليات اليومية للمرافق في بيئات الضيافة.
• تطوير استراتيجيات فعالة لصيانة الفنادق.
• أساليب الصيانة الوقائية والتصحيحية.
• ضمان موثوقية البنية التحتية للضيافة.

المحور الثالث: إدارة الأصول في مؤسسات الضيافة

• مبادئ إدارة الأصول في الفنادق والمنتجعات.
• إدارة الأصول المادية وتخطيط دورة حياتها.
• تحسين أداء الأصول وتقليل التكاليف التشغيلية.
• حفظ السجلات ومراقبة موارد المرافق.

المحور الرابع: الخدمات الهندسية والعمليات الفنية

• فهم دور الخدمات الهندسية في قطاع الضيافة.
• إدارة الأنظمة الكهربائية والميكانيكية وأنظمة المباني.
• تنسيق فرق الهندسة ومقدمي الخدمات الخارجيين.
• ضمان السلامة والالتزام بالمعايير التشغيلية.

المحور الخامس: إدارة الطاقة والاستدامة في المرافق

• تطبيق ممارسات إدارة المرافق الموفرة للطاقة.
• تقليل استهلاك الموارد في المنشآت الفندقية.
• تطبيق أساليب مستدامة في إدارة المباني.
• دعم عمليات الضيافة المسؤولة بيئياً.

المحور السادس: السلامة والأمن وإدارة الجودة

• تطبيق معايير السلامة في مرافق الضيافة.
• إدارة المخاطر المرتبطة بعمليات المباني.
• تحسين جودة المرافق وموثوقية الخدمات.
• دعم راحة الضيوف واستمرارية العمليات.

المحور السابع: القيادة والإدارة الاستراتيجية للمرافق

• إدارة فرق المرافق وسير العمليات التشغيلية.
• تطوير مهارات التواصل والقيادة الفعالة.
• التخطيط الاستراتيجي لتحسين مرافق الضيافة.
• ربط إدارة المرافق بأهداف الأعمال.