توفر دورة المحاسبة في قطاع الضيافة للمتخصصين في قطاع الضيافة المعرفة الأساسية والمهارات العملية اللازمة لفهم وإدارة وتحليل المعلومات المالية داخل الفنادق والمنتجعات والمطاعم والمنظمات السياحية. يتعلم المشاركون أساسيات المحاسبة الفندقية، بما في ذلك المعاملات المالية، وإعداد التقارير المالية، وإعداد الموازنات، وإدارة الإيرادات والمصروفات لدعم العمليات التشغيلية الفعالة.

يقدم الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير هذا البرنامج ضمن تخصص دورات الضيافة والسياحة في فئة الإدارة. تجمع الدورة بين مبادئ المحاسبة، والتحليل المالي، وتتبع الإيرادات، وإدارة المصروفات، وممارسات إعداد التقارير لمساعدة المتخصصين في قطاع الضيافة على تحسين الدقة المالية، ودعم اتخاذ القرارات، والمساهمة في زيادة ربحية المؤسسات.

• فهم المبادئ الأساسية للمحاسبة في قطاع الضيافة.
• التعرف على دور المحاسبة في عمليات الفنادق والسياحة.
• تطوير المعرفة بإجراءات المحاسبة الفندقية والأنظمة المالية.
• إعداد وتحليل التقارير المالية.
• إدارة إيرادات ومصروفات قطاع الضيافة بفعالية.
• فهم عمليات إعداد الموازنات داخل مؤسسات الضيافة.
• تطبيق تقنيات المحاسبة لتحسين الكفاءة التشغيلية.
• مراقبة المعاملات المالية والحفاظ على سجلات دقيقة.
• دعم القرارات الإدارية من خلال تحليل البيانات المالية.
• تطبيق أفضل ممارسات الإدارة المالية في قطاع الضيافة.

الفئة المستهدفة

• مديرو الفنادق.
• المتخصصون في الشؤون المالية بقطاع الضيافة.
• المحاسبون في الفنادق.
• مديرو المكاتب الأمامية.
• مديرو الإيرادات.
• مديرو العمليات.
• مشرفو الأقسام.
• مديرو المطاعم والمنتجعات.
• مستشارو الضيافة.
• مالكو الفنادق.
• المتخصصون في قطاع السياحة.
• الخريجون الراغبون في بناء مسيرة مهنية في إدارة الضيافة.

الوحدة الأولى: مقدمة في المحاسبة بقطاع الضيافة

• أساسيات المحاسبة في قطاع الضيافة.
• أهمية المحاسبة في قطاع الضيافة.
• الهياكل المالية للفنادق.
• المصطلحات المحاسبية.
• دور الأقسام المالية.

الوحدة الثانية: مبادئ المحاسبة الفندقية

• الأنظمة المحاسبية للفنادق.
• تسجيل المعاملات المالية.
• إدارة الحسابات.
• العمليات المالية اليومية.
• الإجراءات المحاسبية.

الوحدة الثالثة: التقارير المالية في قطاع الضيافة

• أنواع التقارير المالية.
• قوائم الدخل.
• الميزانيات العمومية.
• تقارير التدفقات النقدية.
• تفسير البيانات المالية.

الوحدة الرابعة: إدارة الإيرادات والمحاسبة

• مصادر الإيرادات في قطاع الضيافة.
• طرق تتبع الإيرادات.
• محاسبة إيرادات الغرف.
• إيرادات الأغذية والمشروبات.
• تحليل الإيرادات.

الوحدة الخامسة: إدارة المصروفات والرقابة على التكاليف

• إدارة مصروفات قطاع الضيافة.
• تحليل التكاليف التشغيلية.
• تسجيل المصروفات.
• مراقبة التكاليف.
• تحسين الكفاءة المالية.

الوحدة السادسة: إعداد الم