London, 2024-12-11
دورة تقنيات الفحص المخبري والتفتيش الغذائي
| نظرة عامة | إن الاختبارات المعملية للأغذية أو فحص سلامة الأغذية هي عملية لضمان سلامة الأغذية وجودتها بشكل عام من جميع النواحي ، من الناحية الطبية ، وهي طريقة يتم من خلالها أخذ عينة عشوائية أو كمية معينة من الطعام في أماكن تصنيع وتوزيع أو تخزين وفحص المعامل المتخصصة والرقابة من حيث المطابقة للمواصفات والمواصفات ، تؤخذ العينة العشوائية بطرق مختلفة لتحديد جودتها وفق عدة أنظمة ، وتشمل الاختبارات المرئية والكيميائية والميكروبيولوجية وغيرها. وكذلك الاختبارات المعملية في حالة عدم وجود طعام من المواد المعدلة وراثيا ، والتي تسبب العديد من الأمراض ، لا سيما السرطانات ، مع مراعاة القضايا المتعلقة بالتجارب وإمكانيات التلقيح والآثار الثانوية ، والنظر في أنواع مختلفة من المعايير التي ستؤثر على جودة الغذاء بما في ذلك المعايير البيئية والصناعية والصحية والمستهلكية ومعايير الجودة في سانت orage وإعداد. تقدم الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير دورة تدريبية في تقنيات الاختبارات المعملية ، وفحص الأغذية ، والحفاظ على سلامة الأغذية وجودتها لتجهيز الأغذية ؛ هذا لكل من يريد أن يكون لديه معرفة كافية بهذا الموضوع. |
|---|---|
| الأهداف والفئة المستهدفة | كيف سيستفيد المشاركون من حضور البرنامج التدريبي: في نهاية الدورة سيعرف المشاركون:
هذه الدورة مقدمة للجمهور المستهدف التالي: كل شخص يرتبط من قريب أو من بعيد بمسائل الصحة العامة مثل:
|
| محتوى البرنامج |
أماكن انعقاد الدورة: تنعقد الدورات في كل من البلدان التالية:
أنماط تنفيذ البرنامج التدريبي:
على ماذا يحصل المشارك بالبرنامج التدريبي؟ بعد أن تنتهي الدورة من أعمالها سوف يحصل المشاركين على شهادة معتمدة من الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير عن حضوره البرنامج التدريبي المذكور.
ملاحظة:
|