الأقسام

دورة تدريبية في إدارة مطاعم الخدمة السريعة

نظرة عامة

تقدم الأكاديمية البريطانية للتدريب والتطوير دورة تدريبية في إدارة مطاعم الخدمة السريعة ، وذلك  لكل شخص يطمح في تأسيس أو تحسين من كفاءة خدمات المطعم، وإبرازه كأحد المعالم السياحية الداخلية في البلاد. برزت مطاعم الخدمة السريعة الحديثة كأحد المعالم السياحية المعاصرة، حيث اعتبرت أحد مصادر الجذب للسياح، خاصة تلك التي تمتلك علامات تجارية مشهورة حول العالم، فهي تتمتع بالبساطة، كما أنها تقدم خدمة أكثر سرعة وبتكاليف أقل، والقدرة على تقسيم العمل مع توحيد مواصفات الخدمة داخل المطعم، إلا أنه من أجل نجاح إدارة مطاعم الخدمة السريعة، ينبغي أن تتكاتف كافة العناصر والموارد البشرية والمالية والتقنية في الإدارة، حيث يجب أن تتوفر العديد من الشروط بما فيها سلاسة ومرونة العمل وكفاءة العاملين في المطعم، مع التركيز على طبيعة التقنيات المستعملة والمعدات المصممة لتساعد على تنفيذ المهارات وإدارة مطاعم الخدمة السريعة بفاعلية، وفتح باب المنافسة مع المطاعم العريقة في هذا المجال، واستيفاء كافة الشروط لجعل مطعم (أو سلسلة مطاعم الخدمة والوجبات السريعة) اسم يذكر ضمن معالم البلد السياحية والمعاصرة.

الأهداف والفئة المستهدفة

الفئة المستهدفة من حضور دورة تدريبية في إدارة مطاعم الخدمة السريعة:

 كافة العاملين والمشاركين في أعمال مطاعم الخدمة السريعة.

طلاب وخريجو الكليات والمعاهد التقنية للمعلومات والحواسيب.

أصحاب رؤوس الأموال ممن لديهم ميول لإنشاء مطعم للوجبات والخدمات السريعة.

 

كيف سيستفيد المشاركين من حضور دورة تدريبية في إدارة مطاعم الخدمة السريعة:

في هذه الدورة سوف يتعرف المشاركين على:

أسس تأسس وإدارة مطاعم الخدمة السريعة.

كيفي تطبيق التكنولوجيا اللازمة في العمل بالطعم.

كيفية التحول إلى إدارة من الدرجة الأولى من خلال استيفاء كافة العناصر والشروط الفعالة.

المتطلبات الإدارية الأساسية لمطعم تم إعداده للخدمة السريعة مثل التعبئة والنقل والتخزين.

كيفية توفير معايير موحدة من حيث الإجراءات الإدارية لإرضاء العملاء.

أهمية الابتكارات التكنولوجية الحديثة في مطاعم الخدمة السريعة، وتطويرها بحيث تستوفي متطلبات العملاء المتغيرة.

محتوى البرنامج

تعريف مطاعم الخدمة السريعة.

مطاعم الخدمة السريعة من مفهومها السياحي.

تصنيف مطاعم الخدمة السريعة.

أنواع الإدارة في مطاعم الخدمة السريعة.

تصنيف الأنظمة والتقنيات المستعملة في مطاعم الخدمة السريعة.

مميزات سلاسل مطاعم الخدمة السريعة.

تأثير مطاعم الخدمة السريعة على السياحة.

 

ما هي مدة حضور دورة تدريبية في إدارة مطاعم الخدمة السريعة:

 مدة الدورة من 5- 10 أيام.

 

تاريخ وأماكن انعقاد الدورة:

تنعقد الدورات في كل من البلدان التالية:

-         مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمرك، بالإضافة إلى استراليا والولايات المتحدة الأمريكية.

-         تقدم الدورات في زمان ومكان مناسب لطبيعة أعمالك ووقتك.

 

أنماط تنفيذ الدورة التدريبية:

. دورة تدريبية ضمن المجموعة.

. دورة تدريبية فردية.

. دورة تدريبية عملية في إحدى مطاعم الخدمة السريعة.

. دورة تدريبية نظرية بوسائل إيضاح متكاملة.

 

على ماذا يحصل المشارك بحضوره دورة تدريبية في إدارة مطاعم الخدمة السريعة:

 بعد أن تنتهي الدورة من أعمالها سوف يحصل المشاركين على شهادة معتمدة وموثقة من الأكاديمية عن حضوره دورة تدريبية في إدارة مطاعم الخدمة السريعة.

تاريخ الدورة

2018-09-17

2018-12-17

2019-03-18

2019-06-17

رسوم الدورة

ملاحظة/ السعر يختلف حسب المدينة المختارة

عدد المشتركين : 1
$3420 / مشترك

عدد المشتركين : 2 - 3
$2736 / مشترك

عدد المشتركين : + 3
$2394 / مشترك

الدورات ذات العلاقة

أنواع المخاطر والأزمات السياحية

2018-08-27

2018-11-26

2019-02-25

2019-05-27

$3800